Mit regionalen Produkten aus dem Limmattal wird im kleinen Restaurant im Kulturhaus Gleis21 täglich frisch gekocht, wie es in der Medienmitteilungzur Eröffnung des Bistros am 25. August heisst. Dazu hat das Bistro auch die Speisenkartemit dem Angebot für die Woche vom Eröffnungstag bis zum Freitag, 28. August veröffentlicht. Von 11.30 bis 13.30 Uhr bietet das kulinarische Angebot neben dem Hauptgang mit Poulet-Picatta am Eröffnungstag jeweils auch einen vegetarischen Hauptgang – am Dienstag Zucchini-Picatta – und einen Kinderteller an. „Abends wartet jeweils ein feiner Apéro und ein kleines & auserlesenes Food-Angebot“, heisst es auf der Internetseite vom Bistro Gleis21.
Für den Freitagabend wird eine Musikveranstaltung angekündigt: Totschna spielt russische Musik. Totschna firmiert auf seiner Internetseite als „russisch-schweizer Dialog“. Es sind zwei Schweizer Musiker und Musikerinnen, die mit zwei in der Schweiz lebenden Russen musizieren. Geboten wird traditionelles Liedgut, in das die Vier Elemente aus ihrer musikalischen Heimat einfliessen lassen.
Das Bistro liegt an der Limmat nur wenige Schritte vom Bahnhof Dietikon entfernt, mit einem Kinder-Spielplatz in der Nähe. Gästen wird als Parkmöglichkeit das Parkhaus Trio in der Poststrasse empfohlen. gba
