Das Weininger Traditionsrestaurant Linde bleibt über Ende Juni hinaus geöffnet. Laut Mitteilung auf der Internetseite der Linde, „bleibt der Betrieb weiterhin wie gewohnt offen. Alle Mitarbeiter:innen dürfen bleiben.“ Die Linde sollte geschlossen werden, nachdem die langjährige Wirtin Maya Grossmann die Leitung per Ende Juni abgeben wollte. Nun heisst es auf der Internetseite der Linde: Maya Grossmann verlängert die Pacht für weitere drei Monate in einem reduzierten Pensum – mehrheitlich im Hintergrund – bis maximal Ende September 2024. Events könnten weiterhin über den Verein Kult-Chuchi Winige organisiert werden.
Besitzer René Sommer sei auf der Suche nach einer Pächter-Nachfolge ab Oktober oder früher für mindestens die nächsten fünf Jahre, heisst es weiter. Der Verkauf sei weiterhin ein Thema. Er habe sich nach sorgfältigen Überlegungen eingestanden, dass er selber nicht die nötige Expertise und Zeit für die nachhaltige Entwicklung einer solchen Immobilie habe, weshalb er sich zum Verkauf entschied, wurde Sommer in einem Bericht der „Limmattaler Zeitung" zitiert. Er sehe in der Liegenschaft enorm viel Potenzial und Möglichkeiten, nicht nur für ein Restaurant.
Über zehn Jahre leitete Maya Grossmann das weit über die Region hinaus bekannte Restaurant in Weiningen. Zu ihrem, nun um drei Monate verschobenen, Ausscheiden sagt die 62-jährige Wirtin laut eines Artikels der „Limmattaler Zeitung": „Ich bin jetzt in einem Alter, in dem ich einerseits etwas kürzertreten will. Andererseits bin ich auch als systemischer Coach aktiv und möchte diese Tätigkeit in Zukunft ausbauen.“
Sie habe die Linde mit Herzblut geführt, wird Grossmann zitiert. „Doch mein Herz sagt mir jetzt, dass es Zeit ist, etwas abzuschliessen, um mich meiner zweiten Leidenschaft, dem Coaching, zu widmen.“ ce/gba
