Redbiotec ist laut Medienmitteilung das erfolgreiche Exprimieren von Kappa-Kasein gelungen. Die Schlieremer Biopharmafirma wendet sich mit dieser Entwicklung an Unternehmen, die tierfreie Milch herstellen wollen. Das Kappa-Kasein ist einer der wichtigsten Bestandteile für die Herstellung solcher Milch.
Redbiotec hat auch die korrekte Glykosylierung und Phosphorylierung des Proteins für diese Art von Milch bestätigt. Glykosylierung ist der Fachausdruck für eine Reihe von enzymatischen und chemischen Reaktionen bei der Entstehung natürlicher – und mit dem neuen Verfahren auch tierfreier – Milch. Durch Phosphorylierung werden Phosphate an ein organisches Molekül wie etwa Proteine angehängt. Redbiotec hat nach eigenen Angaben ein Herstellungsverfahren entwickelt, das derzeit vom kleinen Laborvolumen in den mittleren bis großen Massstab übertragen wird.
Redbiotec ist in der Entwicklung von Impfstoffen gegen Viruserkrankungen und der Modifizierung von Bakterien für die Krebstherapie und Diagnostik aktiv. Eines der Arbeitsfelder ist das mit Markenzeichen eingetragene Verfahren BRISPRtech. Dafür werden zwei Hauptbereiche der Forschungs- und Entwicklungsarbeite angegeben. Zum einen geht es um die Kasein-Proteine und dabei um Entwicklung von Hefen und Bakterien zur Herstellung des Schlüsselproteins der Milch – Kappa-Kasein. Der andere Bereich ist die zellfreie Herstellung von genetischem Material wie Vorlagen für die mRNA-Herstellung für Arzneimittel. Ebenso geht es um die schnelle und kosteneffiziente Herstellung von DNA-Produkten.
Redbiotec wurde 2006 aus der Eidgenössischen Technischen Hochschule Zürich (ETH) ausgegliedert und ist Mitglied im Bio-Technopark Schlieren-Zürich. gba
