Für eine nachhaltige Landwirtschaft: Die Pico Lebensmittel AG beliefert Restaurants, Heime und Quartierläden im Raum Zürich mit Bioprodukten
Beat Ledermann und seine Tochter Gianna gaben bei einem Rundgang anlässlich der «Tage der Agrarökologie» Einblick in ihr Unternehmen in der Dietiker Silbern. Zur Sprache kamen faire Preise, Sinn und Unsinn des Biolabels und die Schwierigkeit, Personal zu finden. Begonnen hat alles auf einem Wettinger Hof.